LE CARNET DE PIERRE-HENRI · JURA SUISSE

Des recettes que l’on aime partager.

Une cuisine généreuse, des étapes claires pour le Thermomix TM6 et le plaisir de recevoir. Ici, je publie uniquement les recettes approuvées après essai.

Découvrir les recettes Les nouvelles idées restent dans le carnet privé jusqu’à validation.

Illustration de Toétché jurassien de la Saint-Martin

À LA UNE · Toétché jurassien de la Saint-Martin

ESSAYÉES, PUIS PARTAGÉES

Les recettes approuvées

3 recettes

AutreToétché jurassien de la Saint-MartinGâteau jurassien à la crème · recette A4 de Patricia Maître et vos annotations · 1 plaque de 30 cm8 parts34 min de préparationVoir la recette

Pains & patisseriesTourte aux carottesNoisettes, carottes et citron · demi-recette, préparation au TM68 parts25 min de préparationVoir la recette

Illustration de Sauce Pizzaiola (sauce tomate)

Sauces et condimentsSauce Pizzaiola (sauce tomate)Sauce tomate parfumée au romarin, adaptée au Thermomix TM6. Convient pour pizzas, pâtes ou gnocchis. Prévoir vérification en cours de cuisson.4 parts73 min de préparationVoir la recette

UNE HISTOIRE DE GOÛT ET DE PRÉCISION

Le plaisir de cuisiner, puis de bien servir.

Psychologue à 60 % et sommelier à 40 %, je partage ici mes recettes préférées et leurs adaptations au TM6. Une recette devient visible après avoir été approuvée ; les essais restent à l’abri dans le carnet partagé avec mes proches.

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